冬季到临，暖锅也成了不少市平易近亲友老友的首项选择，为加强暖锅市场食物平安监管，保障市平易近的饮食平安，济南市平阴县市场办理局对辖区内暖锅店进行了专项突击。此次以辖区内暖锅店为沉点对象，沉点暖锅店证照及从业人员健康证持证；原料、底料、正在的同时上海证件制作联系方式，法律人员要求运营者压紧压实食物平安从体义务，落实进货检验上海证书制作、索证索票轨制上海专业制作各种证件，树立优良抽象。下一步，该局将继续加大对暖锅店的法律力度，督促运营单元履行食物平安从体义务，严把食物采购关、制做关、发卖关，守护市平易近“舌尖上的平安”。