2023年上海市中等职业学校学业程度测验笔试科目和消息手艺机考12月16日至17日举行。区市场监管局方松市场监管所采纳“提前介入、多措并举”等工做体例，积极防备食物平安风险，无效保障辖区泛博考生饮食平安。据领会，此次食物平安保障共开展快速检测24次，保障考点供餐1004人次。正在接到测验放置通知后，法律人员第一时间前去上海科创职业手艺学院，领会测验两天用餐人数、菜单、用餐放置等消息，要肄业校食堂食物平安总监及食物平安员充实认识食物平安保障工做的紧迫性和主要性，并成立保障带领小组，提前制定应急措置预案。现场，法律人员学校食堂证照、从业人员健康证、进货检验记实、索证索票落实、消毒记实、“日管控、周排查、食物平安相关培训记实等材料，督促学校食堂施行各项食物平安办理轨制，切实提高食物平安办理认识和全体职业素养，包管考生食物平安。法律人员对各批次蔬菜进行农残检测上海专业制作各种证件，未检出农药残留。法律人员还对预包拆原料、调料进行，确保所用食材均正在保质期内且存放合适各类原料存放前提要求。法律人员对学校食堂备餐区和后厨卫生及设备设备运转进行细心，对食物储存、加工制做、餐饮具清洗消毒、餐厨物办理等环节环节进行沉点消弭平安现患。过程中，法律人员对食堂后厨及备餐区待利用的砧板、菜刀、筷子、勺子、餐夹、餐盘等加工及餐饮器具进行ATP荧光检测上海证件制作，检测数值均合适保障要求，从、器具方面解除食物平安现患风险，把好食物每一关。